Olut täytyy käydä oluen valmistusprosessissa, ja oluen käymismenetelmiin on monia, joten mitä tiedät oluen käymismenetelmistä oluentuotantolaitteissa? Käynyt olut päällä ja käynyt olut alla. Olut valmistetaan seuraavalla käymismenetelmällä Kiinassa ja useimmissa maissa. Käynyt olut päällä: käydä korkeammassa lämpötilassa (15 ℃ 20 ℃) ​​ja aloita nopeasti. Käymisen myöhemmässä vaiheessa suurin osa hiivasta kellui nestetasolla, ja käymisaika oli 4 x 6 päivää. Tuotantosykli on lyhyt, laitteiden vaihto on nopea, oluella on ainutlaatuinen maku, mutta säilyvyys on lyhyt. Kuuluisa käynyt olut on Elle-vaalea olut, Stauter-musta olut, Porter-musta olut ja niin edelleen. Seuraava käynyt olut: käymisen päälämpötila on matala (enintään 13 ℃) ja käymisprosessi on hidasta (käymisaika 5 × 10 päivää). Seuraavan käymishiivan käytön seurauksena pääfermentoinnin myöhemmässä vaiheessa suurin osa hiivasta asettui säiliön pohjalle. Käymisen jälkeen käymisaika on pitkä, lipeä kirkastuu hyvin, maku on hieno, maku on hyvä ja säilöntäaika on pitkä. Kuuluisa käynyt olut on Bilson vaalea olut, Dortmund vaalea olut, Münchenin musta olut ja niin edelleen. Värillisiä oluita on kolme tyyppiä: punainen ja ruskea, makuinen hehku, kevyesti karvas maku ja vahva mallasmaku. Vaalea olut: väri kultainen, maku kevyt ja humalassa erinomainen. Musta olut: tummanpunaista ja jopa mustaruskeaa, vierteen alkuperäinen konsentraatio on korkea, maku on täyteläinen, mallasten tuoksu on erinomainen. Saksan viiniverolain mukaan olutlajikkeet erotetaan vierteen alkuperäisellä pitoisuudella (vierrepitoisuus ennen käymistä, oluen alkoholipitoisuus on suunnilleen verrannollinen tähän) (taulukko 2 Saksan alkuperäisen vierrepitoisuuden luokitus). Lisäksi verokanta perustuu vuosituotanto- ja olutlajikkeisiin sekä progressiivisiin veroasteisiin. Oluttuotantolaitteet - tiedät kuinka käydä olutta! Sinun pitäisi tietää jotain oluen käymisistä! Ja haluamme juoda omaa olutta tervetulleeksi Zhuoda Machinery -yritykseen, joka on erikoistunut olutlaitteiden tuotantoon.

olutlaatikkoliitin